Hovedside
Storfekjøtt

 


Kortreist kjøtt av dyr fra Galåen Samdrift. Mange av dem er Rørosfe.  Dyra slaktes på Røros Slakteri  kun 8 km fra gården og skjæres ned på Røroskjøtt. Vi mørner så stykningsdelene på kjølerom i 4 uker.
Storfe fra egen besetning taes i retur fra slakteriet, vakumpakkes og legges til modning på kjølerom i 3 uker før det fryses inn. Det gir garantert mørt kjøtt. Alle kjøttstykker merkes med hvilket dyr det kommer fra, og med opplysninger om det dyret. Det meste av besetningen vår er ren Norsk rødt fe, men vi har en del dyr av ulike raser. Bl.a. Rørosfe, Charolais og Limusin.

Vi leverer alle standard stykningsdeler som Indrefilet, Ytrefilet, Entrecote, Mørbrad, Flatbiff, Surret stek.
Vi produserer også tørket kjøtt og gravet kjøtt.

Tørka storfekjøtt leveres som cognac eller akevittmarinert.
 

Hovedside


Fra Røros sentrum: Kjør forbi Gymbygget mot Sundet, opp Sundbakken og til Galåen. Kjør forbi nedkjørselen til Samfunnshuset og ta til høyre etter 100 meter ved veiskilt til Galåvolden. Det er så 1,2 km etter gårdsveien fram til gården. Samlet er det ca. 8 km fra Røros sentrum fram til gården.

Fra riksveg 30: Ta av ved skilt til GalÃ¥volden, kjør over jernbanen, elva og opp gjennom bygda forbi Barnehagen og Samfunnshuset til fylkesvegen der det stÃ¥r et nytt skilt. Ta da til venstre mot GalÃ¥volden i ca 100 m, og sÃ¥ til høyre. Det er da 1,2 km etter gÃ¥rdsvegen fram til gÃ¥rden. Samlet er det 3,5 km fra riksvegen og fram til gÃ¥rden.